HIDROLISADO

O Clean Whey® Hydrolysate é o novo conceito de hydrolysed whey protein, pelo fato de ser um produto 100% puro e 100% instantâneo com um ingrediente único da Glanbia Nutritionals Inc. Em um exclusivo processo, enzimas específicas proporcionam uma hidrólise seletiva para quebrar a proteína em cadeias menores (dipeptídeos e trípeptídeos), resultando em uma melhor absorção dos peptídeos, menor quantidade de moléculas alergênicas e um sabor neutro. Além da exclusiva hidrólise, o Clean Whey® Hydrolysate é produzido a partir de um whey protein isolate (Provon® 292). A proteína hidrolisada também é obtida através do método Cross-Flow Microfiltration (microfiltração por fluxo cruzado) - patenteado pela Glanbia -, que preserva a estrutura da proteína, garantindo altíssimo valor biológico e maior presença dos bioativos (glicomacropeptídeos, imunoglobulinas e lactoferrina).